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[新しいコレクション] デンプン 分解 ブドウ糖 780835-デンプン 分解 ブドウ糖
saesipapict0ub
クト反応により，デンプンの分解の程度と糖の 生成を調べた。 〈ヨウ素デンプン反応〉 対照区：ブドウ糖・麦芽糖・デンプンの各10% 水溶液1ml に，ヨウ素ヨウ化カリウ ム溶液を数滴加えて，変化を調べる。 実験区：日を追って採取した分解生成物についどう糖や異性化糖などの，所謂，澱粉...
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